年頭で申し訳ないですが、昨年末１２月は、我が家はイベント盛りだくさん！
私自身が、めちゃくちゃ忙しく、ブログに書き込めず、たまっていたものを、今更ながら公開！

まずは、１２月始めのかみさんの誕生日！

久しぶりに、男の手料理フルコースをご馳走した！

春巻きの皮を揚げて器状にして、サーモンのマリネをのせた前菜
ゴマ風味のグリーンサラダ
なんか偶然おいしくなった、ジャガイモのポタージュ
十八番のホタテのわさびクリーム
とりあえず、場つなぎで作った口直し、柿を生ハムで巻いただけですが
どこぞの和牛ステーキ
ケーキは市販の物！食べようとしたら、イチゴがなかった
犯人はこの子

もう昨日になっちゃったけど、いやー夏だね〜！
夏を満喫！！
スイカ！そうめん！カツオのたたき！よく冷えた麦茶にカルピス！夏だよホント


お相手はこの子！そうめんをツユもつけずに手で食べるのが、彼女流！

いやーいい天気！
気持ちがいいので朝は釜飯を作ってみました。

具は、豆腐のそぼろ、カブの茎とジャコのごま油炒め、炒り卵、ひじき、煮大根
ヘルシーでうまいよこれは！
全部かき混ぜてもうまいよこれは！

夜、かみさんがフラメンコを見に行きたいとの事で、日頃、子守りをがんばっているので、たまにはどうぞ！と羽根を伸ばしてもらいました。ということで、今日は娘とお留守番！

夕飯は「男の手料理forうちの子」である！

１シャキシャキ大根のサラダ
　大根を細かめの千切りにして醤油、酢でうっすら味付け！
　だし醤油で漬け込んだアボガドをのせ、鰹節とのりをちらす！
　最後にごま油で炒めたしらすを熱々のままふりかけて出来上がり


２ナスの肉味噌
　なすと玉ねぎをしっかり焼く
　いただきものの肉味噌を混ぜて出来上がり！


３野菜ピラフ風チャーハン
　玉ねぎ、葱、ピーマン、えのき、人参を自分のできる最小の大きさまでみじん切り！
　フライパンにバターをひいて炒める、そしてご飯を入れる。
　あくまでもチャーハンなので、スープで炊き込んだりしない。
　塩のみの味付け！はい終わり


盛り付けの図


焼き鳥とビールは自分用


食べてはくれたが、一番好まれたのが、焼き鳥であったことには、反省の余地あり！

誕生日の男の手料理は、自分のために自分の食べたいものを自分で作るをモットーにお送りする。

１アボガドのサラダ
　アボガドに納豆とオクラをあえて、醤油、みりんで混ぜ合わせ、もみ　のりをちらして、わさびを添える！

２ポトフ
　厚切りベーコン、ソーセージ、ジャガイモ、キャベツをコンソメで煮　込む

３生だらのバジル風味
　バターで焼いた生だらを、バジルソースでしあげてみた。

４霜降り牛ステーキ　余計なことはいらない。塩、コショウでレアに焼く

・・・うまかった！！

　最近デジカメを５００万画素から７１０万画素に上げたので、写りもいいはず！ご堪能あれ！！



　そしてこれが俺の誕生日プレゼント！ピーターパンのＤＶＤ３本組みセット５２００円なり！実は娘が、熱狂的なピーターのファンであり、それはもうジャニーズファンのような感じで（１歳半だけど）、とにかく、なんでもピーターパンが出てくると、狂ったように「パーター（少し間違っているのだが）」と奇声をあげる程なのである。そういうわけで、欲しい物があるわけでもないので、これにしてみた。